Pasta al Peperoncino Rosso
Antico Pastifico Morelli.
Confezione di linguine particolarmente colorate e saporite. Adatte per una cena diversa dal solito alla quale ci si deve preparare con cura e dovizia.
Per esaltare il gusto della pasta si può preparare un sugo a base di melanzane cotte alla piastra (per tenerci leggeri) e insaporito con dei filetti di acciughe salate, dei peperoni gialli dolci e colorati e qualche oliva saporita.